Estar comandando uma panificadora ou confeitaria, certamente lhe faz procurar por uma fabricante de polpa de fruta para panificadoras e confeitarias, certo?
Mas você sabe onde encontrar uma empresa séria e comprometida com a fabricação desses produtos tão essenciais para sua panificadora e confeitaria?
A Villa Puree oferece purê de fruta, que são feitos a partir de matéria prima de total qualidade e ainda acompanha todas as fases do processo de produção de perto, para que nada saia fora do planejamento, fazendo com que o resultado seja satisfatório para todos os clientes.
Existe diferença entre
Polpa de Fruta e Purê de Fruta?
Na hora da busca por purê de fruta, muitas pessoas podem encontrar o termo polpa, como o produto é mais conhecido no mercado. No entanto, é importante deixar claro que existe diferença, pequena, mas existe, entre polpa e purê de fruta.
Purê de fruta, explicando de forma sucinta, é classificado como um produto da fruta integral em temperatura ambiente. Já a polpa caracteriza-se como um produto concentrado e congelado.
Polpa de Fruta para Panificadoras e Confeitarias
Qual o tempo de produção da polpa de fruta
para Panificadoras e Confeitarias?
Como fabricante de polpa de fruta para panificadoras e confeitarias, a Villa Puree trabalha seguindo a sazonalidade de cada tipo de fruta.
Isso significa que todos os pedidos e encomendas devem estar de acordo com o período do ano e época de cada tipo.
Mas calma, isso não significa que irá faltar frutas para os pedidos que, por acaso, sejam realizados fora de época. Isso porque a seleção dessas frutas é baseada no calendário rural, justamente para que exista processamento durante todos os meses do ano, resultando assim em um planejamento que não deixe a empresa sem matéria prima para a produção do purê.
Ainda se tratando em relação ao tempo de produção da polpa de fruta para panificadoras e confeitarias, o prazo de validade dos purês é de um ano. Sendo assim, mesmo que não esteja na época da colheita de determinada fruta, a empresa pode ter o purê no seu estoque, com capacidade para atender todas as necessidades de seus clientes.
Como é realizada a produção
da Polpa de Fruta?
A produção da polpa de fruta para panificadoras e confeitarias começa com a seleção das frutas através de uma máquina classificadora, responsável por separar as melhores que podem ser utilizadas.
Essas frutas classificadas são de refugo, aquelas que não são vendidas para a mesa do consumidor, que não seguem algumas características estéticas ou até mesmo de tamanhos para irem parar nas prateleiras como costumamos comprar.
Mas é importante que fique esclarecido que essas frutas são aptas para consumo e estão saudáveis, por isso há o reaproveitamento, fortalecendo o comprometimento da Villa Puree com a sustentabilidade e garantia de segurança para com os produtos distribuídos.
Em todo o processo não é adicionado açúcar ou qualquer outro tipo de conservante para que a qualidade ou tempo de conservação da polpa seja prolongado.
Esse processo de acidificação pode acontecer quando houver pedido específico e para que o mesmo seja realizado com segurança, a empresa possui dois tanques específicos em sua linha de produção para fazer alguma acidificação.
A empresa realiza ainda o acompanhamento apropriado, oferecendo assistência técnica para os locais da plantação, com capacitação para mais de 100 produtores que são parceiros da Villa Puree.
Com isso, o cliente tem ainda mais garantia de segurança, sustentabilidade e qualidade ao comprar os produtos de uma fabricante de polpa de fruta para panificadoras e confeitarias.
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Onde encontrar Fabricante de Polpa de Fruta
para Panificadoras e Confeitarias?
A Villa Puree oferece seus serviços, inicialmente, para o Sul de Minas, todo o estado de São Paulo e Paraná.
É uma empresa que fabrica para outras empresas, inicialmente de pequeno e médio porte e com pouca interferência humana durante a produção do purê de fruta, sempre apostando alto na tecnologia e inovação, tudo com máxima segurança.
Se você tem uma panificadora ou confeitaria e precisa de polpa de fruta para o seu negócio, não deixe de conhecer os produtos da Villa Puree.
Entre em contato conosco preenchendo o formulário abaixo ou contate-nos através do WhastApp, um de nossos especialistas estará pronto para lhe atender e tirar todas as suas dúvidas.
Não perca tempo. Fabricante de polpa de fruta para panificadoras e confeitarias é na Villa Puree.
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